Asap belerang
dapat dimanfaatkan untuk mencegah timbulnya jamur pada kopra, caranya
cukup dengan menjemur di terik matahari. Prosesnya sebagai berikut,
kelapa yang telah dibelah dua, lalu ditata di tanah agak luas, buatkan
penutup dari terpal dengan ketinggian antara 50-70 cm. Tutup kelapa yang
sudah dibelah dua, jadi kelapa tadi ada di dalam penutup dari terpal.
Siapkan belerang bonkah atau flake secukupnya dan nyalakan. Masukkan
belerang yg sudah nyala ke dalam tenda tadi, lalu tutup rapat terpalnya jangan sampai asap belerang keluar terpal, agar penggunaan
belerang tidak boros. Biarkan sampai besok pagi. Besok paginya setelah
matahari sudah mulai bersinar, bukalah terpal tadi. Biarkan hingga sore
terjemur. Hal ini dilakukan terus menerus 3 hari sampai kadar air mencapai 5%, .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar